A distanza di un anno, si torna a lezione a Ti va di cucinare per “rubare” i segreti delle deliziose ganache del maestro Daniele Rivolta. Nel 2018 avevo scoperto con …
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Rhum
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Torta moderna con Glassa a Specchio, Crema Diplomatica, Bagna al Rhum Creola. Dessert servito a Al Redocc in occasione di un business lunch.