Parmigiana di Melanzane

Il tanto agognato tour di Ortisei e ditorni insieme a Gianni Pezzella finalmente è andato in porto. Facendo coincidere la mezza giornata di riposo sua in sala con la mia, …

Weekend di doppia prima volta della mia esperienza da cuoco: primo evento ufficiale come collaboratore dell’Associazione Cuochi Milano e Provincia e battesimo di lavoro in brigata sia con comande (sabato …