Nuovo anno, nuove lezioni e nuovi tabù da sfatare; stasera tocca alle Paste Risottate! I fornelli sono sempre quelli di Ti va di cucinare e lo chef sempre Tommaso Giusti, …
Tag:
Funghi
-
-
Linguine con Biete Rosse e Gialle, Funghi Shiitake, Crema di Aglio Nero e Granella di Pistacchi
-
Ormai prossimi a metà percorso stagionale, arriva anche la prima cena di gala al Plan 45 del 2016. Da qualche giorno si è unito alla nostra brigata anche il giovane …
-
Questo weekend sarei dovuto essere a Lucca Comics o al Trofeo Baroni, ma il destino mi ha portato invece a Courmayeur per un’esperienza fuori dalla mia immaginazione. Sono infatti stato ospite …
-
Prime medaglie al Concorso Nazionale per Cuochi Professionisti ospitato da Host 2015, dove tre concorrenti su tre riescono a chiudere con un risultato prestigioso. Un bronzo per Sabatino Anaclerio ed …