Partendo per Londra cinque giorni, mi sarei aspettato di assaggiare chissà quali piatti tipici inglesi durante la trasferta, ho invece scoperto il paradiso del Comfort e Street Food. Probabilmente anche…
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Fish & Chips
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Corso Chef
Corso Chef – Lezione n° 03 – Fondi, brodi, salse, sughi e metodi di cottura
by Psydisby PsydisAnche oggi versione ‘extended’ del corso, con un paio di ore in più per portare a termine il servizio serale dei pax programmati. Ho finalmente scoperto anche che i famosi…