Croissant Sfogliati

Cornetti Salati alla Curcuma e Sale Rosa dell’Himalaya. Impasto con Lievito Madre e sfogliatura con Burro Bavarese.

Dovendo ripartire a breve per l’Austria, dove la brigata del Tyrol & Alpenhof  mi aspetta per finire la stagione estiva, ho valutato l’acquisto di un fornetto per far cucinare in …