Colla di Pesce

Ultima giornata fieristica con pomeriggio dedicato principalmente alla presentazione del libro “Infelici e Scontenti” di Alice Chimera e conseguente presenza sporadica nello stand A Tavola per gli showcooking. Apre in …

Di rientro da una settimana formativa in una cucina di alto livello, sono ancora elettrizzato da ciò che ho visto ed imparato in meno di sette giorni; soprattutto se considero …